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內容簡介
為先賢勸世人信奉風水之外，還要靠自己努力與積德，為此始為成功之重要因素。
本書提供了基本學理剖析、文獻回顧、操作模式、流年宜忌、案例引述、吉日良辰，可作為學習入門與進階研究之參考書。
作者介紹
胡肇台
國立高雄工專化工與土木科、國立高雄師大化學系畢業；國立高雄第一科技大學營建工程碩士、國立屏東科技大學土木工程博士，台灣采奕傳播科技股份有限公司設計總監，大學系所建築風水與風水哲學兼任助理教授，前高雄市政府水工處總工程司。
胡氏追隨父親（胡敏如先生）縱情深研堪輿三十餘年，繼承整合、理性提煉、科技輔助、創新升級為理念，體現了人對環境的感知與心理需求，並追求各專業的和諧共存，在多元的建築世界中，率先啟用衛星相關圖資疊合應用，操作過程呈現了融和與創新的共構模式，願將建築風水之營建實務、空間整合、論文研究相關心得，分享大眾，期望帶動傳統風水文化之研究風潮，既承襲傳統文化，又能在現代建築中蛻變出創新的共構模式，有助於強化風水學在現代建築上更廣泛的應用。
胡氏有關堪輿之著作如下：
1997~2019年《陽宅風水指南》(23冊) 台灣瑞成出版社
2004年《胡肇台論建築風水》台灣瑞成出版社
2006年《風水新視角論建築風水》台灣瑞成出版社
2011年《居家風水佈置空間手冊》湖南美術出版社
2013年《建築風水的幸福樂章-風水然居》台灣瑞成出版社
2015年《建築風水實踐案例．16k》台灣瑞成出版社
2019年《建築風水論16K.全彩》台灣瑞成出版社
中國風水在建築選址定向之應用(論文)
建築風水理論整合及建構吉凶應用模式(論文)
序
現代建築，在科技發達的今日，現代人講究機能、藝術、建構、風水的需求。反觀，城鄉差距逐漸縮小，造成都市高樓林立，看不到山，也不見河流，是無法滿足山環水繞，氣聚有情的境界。因此，為營造一個理想的建築空間，表現形式著重在三方面，如推算恰當的時機，擇定合宜的基址朝向，規劃有利空間的格局，力求和諧均衡發展 ，這種調控機制，將成為現代風水整合升級之一門學問。
研讀先賢的風水書籍與文獻，確實深奧無比，文字深澀，歌訣不易理解，章法難明，無法捉摸，所得亦是管中窺豹。本書依據三元玄
空學理解析與繪圖說明，並以多年在大學系所的教學經驗，善用現代科技作為輔助工具，打破風水與建築籓籬，活化相融合的整體意象；並改變傳統風水的操作與論述，不含宗教背景與民俗觀點，跳脫刻板制式化印象，加入豐富的插圖引述，讓讀者不會陷入天馬行空的思維中。本書提供了學理剖析、文獻回顧、流年宜忌、案例引述、吉日良辰，可作為學習入門與進階研究之參考。
家父 胡敏如 (洑溪)先生 研習玄空風水四十餘年，秉持虛懷若谷之精神，以服務人生為本，深得各界之好評。筆者自幼耳濡目染，受其薰陶，深知玄空真理，惟觀察宅相，佈局構圖費時，且卦理計算易生錯誤，造成判斷有誤。因此，參採學理解析、務實實踐引證寫成本書，除供教學使用外，並提供各同好參考與指教
詳細資料
- ISBN：9789577858849
- 規格：平裝 / 672頁 / 17 x 23 x 3.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
我家早餐就愛這個糕，比饅頭省事，不用揉面，小碗一裝，一蒸搞定 這個清明節，沒有雨紛紛的天氣，室外陽光明媚，但是不能出去踏青，正好折騰美食，最近我又迷上了折騰麵食，而家人呢，特給力，做什麼吃什麼，一點都不挑剔，我做著也更有動力了，每天提高美食新技能，是一件多麼開心的事兒啊！ ... 我把鼓搗麵食放在了做早餐上，睡前準備，早起直接做，很省事。這次的發糕別看黑不溜秋的不好看，但可比純麵粉的好吃多了，濃濃的黑米味道，自然香，這個味道特別增食慾，很值得一試。 做黑米發糕，要比饅頭省事多了，不用揉面，攪麵糊就可以，小碗裡一倒，一蒸，齊了，又暄又筋道，兒子今早飯量見長，自己吃了一個半，說明是真喜歡。發糕很適合做早餐，發麵的好消化還養胃，比吃死面的餅強。 黑米，我家四季不斷，一買就一袋子，常用來熬粥喝或燜二米飯，用來蒸發糕也很棒。黑米，小食材大作用，它可比大米有營養，有黑珍珠、長壽米和貢米的美稱，是一種滋補米，對脾胃好又暖肝，很適合春天吃。 ... 【葡萄乾黑米發糕】 需要的食材：黑米50克，中筋麵粉200克，雞蛋2個，清水適量，酵母粉3克，白糖1勺，葡萄乾適量 詳細做法： 第一步，準備一下主要食材。葡萄乾沒有拍，如果你用的葡萄乾很乾，需要泡軟一些再用 ... 第二步，黑米洗凈，需要提前浸泡最少3小時，浸泡的水不要太多 ... 第三步，泡過的黑米連泡米的水一起倒入破壁機里，磕入2個雞蛋打成糊，不是很細膩也沒關係，我這個就是有點糙，用手一捻還有細顆粒，但成品很好吃，吃不出來粗糙 ... 第四步，麵粉入一盆，放入酵母粉和白糖拌勻，倒入雞蛋黑米糊攪勻，太乾的話加清水，分次攪入，攪到看不到乾粉、無顆粒即可。這就是上邊我說到的泡米的水不要過多，就是怕攪麵糊太稀 ... 第五步，麵糊調到什麼程度呢？有阻力，用筷子挑起麵糊能拉起來，不會很快滑落即可 ... 第六步，麵糊蓋上蓋子或封上保鮮膜放入冰箱冷藏慢發酵一夜，表面密集小泡就是發好了，早起就可以直接用。要點：無需攪拌哦 ... 第七步，準備：我用上了34寸大蒸鍋，裡邊加夠水，上屜。準備5個直徑11厘米的小碗，碗裡刷植物油，注意都抹到哦，便於成品好脫模。舀麵糊倒入小碗裡，裝7分滿上邊放幾個葡萄乾點綴，然後碼入蒸鍋里，蓋上蓋子在冷水鍋里餳8分鐘，再開大火燒開鍋，上汽後開始計時，蒸20分鐘即關火 ... 第八步，不要馬上打開蓋子，3分鐘後開蓋防止回縮。 ... 這道喧騰又筋道的黑米發糕就做好了，要點寶媽總結一下： 一，攪米糊的水不要加太多，便於後邊的麵糊稠度好掌握 二，發好的麵糊不要攪拌，有大氣泡才能漲發更好 三，小碗裡要抹油，好脫模。剛出鍋的發糕不要著急從小碗裡拿出來，再等一兩分鐘後更好操作，一轉就輕鬆脫模 四，沒有那麼小的碗咋辦？用我們平常吃飯用的小飯碗也可以，加長蒸製時間，基本25—28分鐘也差不多了 ... 三餐美食，快樂分享，您的「一評、一贊」是對我最大的支持，如果您覺得還不錯，請把它分享出去，謝謝！ 家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有「溫度」，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，違者必究！
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